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ABENDKARTE

WEISSER&GRÜNER SPARGEL WÜRZIG MARINIERT 13

RADIESCHEN I ZIEGENRICOTTA I SCHWARZE SESAMSAAT I AKAZIENHONIG I BAUERNBROT

 

24 STUNDEN ROASTBEEF 13

SAFRAN-FENCHEL HAUSEINGELEGT I FEIGEN & LIMONENSENF I SAUERTEIGBROT

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SPARGELCREMESUPPE VOM WEISSEN 7

SCHWARZBROTCROUTONS


RINDSUPPE MIT FRITATTEN 7

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RINDERFILETSTEAK IN KRÄUTERN GEBRATEN 34

GRÜNER & WEISSER OFENSPARGEL I 3ERLEI FRANCE FRIES I PORTWEIN-JUS


KALBSBUTTERSCHNITZEL BIO VOM HÖLLERSCHMID 21
ERDÄPFEL SCHNITTLAUCH PÜREÉ I HARISSA RÖSTZWIEBEL I EIERSCHWAMMERL-JUS

 

STEIRISCHER BACKHENDLSALAT ERDÄPFEL-BLATTSALAT I KERNÖL & KERNE 17

 

LACHSFORELLEN-ZITRONENGRAS-SATÉ GEGRILLT 24
WILDER ANDALIMAN PFEFFER I LIMONENGNOCCHI I MANGOLDGEMÜSE

 

GRÜNSPARGEL-BRENNESSEL-RISOTTO 19

ALTER 16 MONATE & JUNGER 8 MONATE KAS VOM JUMI I KÜRBISKERNE I WILDKRÄUTER

 

KÄRNTNER KASNUDEL ́N 18

RAGOUT AUS KARAMELLISIERTEN OFENZWIEBELN I PULKAUER PFEFFERGRAS I ALTER KAS

 

WEISSER SOLOSPARGEL GEBACKEN 20

HAUSGEMACCHTER ERDÄPFELSALAT I SAUCE TRARA I MIT BEINSCHINKEN +4

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VANILLE CREME BRÛLÉE 9
VANILLEEIS I HIBISKUSAUCE I KROKANT


ERDBÄR TIRAMISU 9

IM GLAS I ERDBÄR-MINZ-SALAT I SÜSSE KÜRBISKERNE


1 KUGEL SORBET BÄRENRÖSTER I NACH ANGEBOT 4 VEGAN

ALLE PREISE IN UND € BEINHALTEN DIE GESETZLICHE MEHRWERTSTEUER

Copyright 'Zum Roten Bären', BG39 Gastronomie GmbH

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