ABENDKARTE
ZIEGENFRISCHKÄSE VON DER SONNENCARMEN 11
HAUSGEMACHTES QUITTENCHUTNEY I WALDHONIG I GERÖSTETE KÜRBISKERNE
CARPACCIO VOM RINDERFILET 15
OLIVENÖL & ZITRONE I WILDKRÄUTER I PARMESAN I RAUCHSALZ & PFEFFER
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WOLFSBARSCHFILET MIT ZITRONENGRAS GEBRATEN 21
PAPPARDELLE NERO I ROSMARIN ZITRONENPESTO I KIRSCHPARADEISER
FRANZÖSISCHE FLUGENTENBRUST ROSA GEBRATEN 26
HIBISKUS-ROTKRAUT I BRATAPFEL-BRIOCHEKNÖDEL-SOUFFLE I GLACIERTE MARONI
BUTTERMILCH-LAMM 23
LAMMKEULE BUTTERMILCH MARINIERT & GEBRATEN I KNUSPRIGE BARAGAHIRSE-SAFRAN-TALER GESCHMORTER FRÜHLINGSZWIEBEL I FRISCHE MINZE
HOKKAIDO-KÜRBISRAGOUT 18
ERDÄPFEL-SALBEI-GNOCCHI I GERÖSTETE KÜRBISKERNE I BELPER KNOLLE
(HARTER ROHMILCHKÄSE AUS BELP/SCHWEIZ)
ROTKRAUTRISOTTO 18
ZIEGENRICOTTA I MARONI I TREVISO-ORANGENSALAT
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MARONITIRAMISU ZWETSCHKENRÖSTER I GEBRANNTE KÜRBISKERNE 11
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