ABENDKARTE

KALENDERWOCHE 3. 2022

CHARDONNAY 2015 13% 0.125 8.5

WEINGUT BRÜNDLMAYER / LANGENLOIS / NIEDERÖSTERREICH

ZU GEBACKENEM & GEBRATENEM / ZU KRÄFTIGEN VORSPEISEN

 

HEIDEBODEN CUVEE ROT 13,5% 2018 0.125 5.0

WEINGUT ARTISAN / HALBTURN / BURGENLAND

 

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ZIEGENKÄSE GRATINIERT VOM BAUER MURI 11.9

KNUSPRIGE SAFRAN RISOTTOBÄLLCHEN / VINDOBONASALAT / GERÖSTETE NÜSSE / BUCHWEIZENHONIG

 

VORSPEISENVARIATION BÄRENSCHMAUS 12.9

MARINIERTE BRUST/ LEBERCREME / SENFZUCCHINI / QUITTEN GANS KONFIT / ROTKRAUT / BROT

 

HAUSRILLETTE VON DER MANGALITZASAU 6.9

EINGELEGTES VOM BAUER YVES / BAUERNBROT VON SEINER FRAU

 

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URERDÄPFEL SELLERIE-CREMESUPPE 5.9

BROTCHIPS / BERGAMOTTO-ZITRONEN-OIL

 

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BIO-ROSENSTEAKSTEAK VOM FLEISCHERMEISTER HÖLLERSCHMID 27.9

OFENGEMÜSE / ROTE KARAMELLZWIEBEL / BRATERDÄPFEL / ESTRAGONBUTTER

 

HIRSCHSCHULTER IN ROTEM TRAUBENSAFT GESCHMORT 20.9

FEIGENROTKRAUT / HAUSGEMACHTE GEBRATENE SCHUPFNUDELN / ORANGENCHUTNY

 

REGENBOGENFORELLE "MÜLLERIN" VOM SCHLOSSGUT DORNAU 21.9

ZITRONENGNOCCHI IN THYMIANBUTTER / BLATTSALATA

 

TOPINAMBUR WALNUSSTEIGTASCHEN 16.9

WILD SALBEIPESTO / HONIGRÜBEN / SPROSSEN / ZWEIERLEI PARMESAN

 

MANDEL RICOTTA LAUCH QUICHE 15.9

SAFRANRAHM / BLATTSALAT / GERÖSTETET NÜSSE / GRANATAPFEL

 

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BÄRENTATZE (MEHLLOSER SCHOKOKUCHEN) BROMBÄRRÖSTER / GEBRANNTE MANDELN 8.9

 

BANANA-JOE

BANANEN PANNA COTTA / FLAMBIERTE BANANE / BANANEN SORBET / KARAMELLSAUCE 9.9

 

SERVICE NICHT INKLUDIERT

KEINE KARTEN / NO CARDS / PAS DE CARTES / NO CARTE / 无卡 /קיין קאַרדס

ALLE PREISE IN € UND BEINHALTEN DIE GESETZLICHE MEHRWERTSTEUER

BEI FRAGEN ZU INHALTSSTOFFEN UND ALLERGENEN IN UNSEREN SPEISEN UND GETRÄNKEN WENDEN SIE SICH BITTE AN UNSER PERSONAL

BIER OFFEN

 

CERNA HORA HELL 0.2/0.3/0.5 L 3.4/3.9/4.7

SCHREMSER PREMIUM 0.2/0.3/0.5 L 3.4/3.9/4.7

SCHREMSER ZWICKEL 0.2/0.3/0.5 L 3.4/3.9/4.7

 

BIER IN DER FLASCHE

 

CERNA HORA GRANAT/DUNKEL 0.5 L 4.7

LOBKOWICZ NEALKOHOLICKÝ 0.5 L 4.7

CERNA HORA VELEN/WEISS 0.5 L 4.7

 

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

JUGENDGETRÄNK*

 

SODA 0.25/0.5/1.0 L 2.3/3.8/6.9

SODA ZITRON/HOLLER/HIMBÄR* 0.25/0.5 L 2.8/4.2

WASSER ZITRON/HOLLER/HIMBÄR* 0.25/0.5 L 2.8/4.2

STEIRER QUELL STILL/PRICKELND 0.33 L 3.5

APFELSAFT NATURTRÜB/PREISS 0.25 L 3.7

GESPRITZT MIT WASSER/SODA 0.25/0.5 L 3.0/4.4

COCA COLA ODER FRUCADE 0.33 L 3.8

NATURSAFT JOHANISBÄR/SODA 0.5 L 4.8

 

WARME GETRÄNKE

 

ESPRESSO/DOPPIO 2.9/4.1

VERLÄNGERTER/MELANGE/CAPPUCINO 3.9

HÄFERLKAFFEE/KANNE TEE 4.8

 

KEINE KARTEN / NO CARDS / PAS DE CARTES / NO CARTE / 无卡 /קיין קאַרדס

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OFFENE WEINE WEISS 0.125 l

 

GRÜNER VELTLINER HAUSWEIN 3.8

WEINGUT MOSER / WEINVIERTEL / NIEDERÖSTERREICH

 

GRÜNER VELTLINER DAC GROOVEE 2020 4.8

WEINGUT GSCHWEICHER / RÖSCHITZ / WEINVIERTEL

APFEL / GELBE KRIECHERL / FRISCHE KRÄUTER

 

GEMISCHTER SATZ SLOWENIEN 2020 4.8

WEINGUT KUSTER / KUNGOTA / NORDSLOWENIEN

GRAPEFRUCHT / ZITRONE / REIFE ÄPFEL

 

BIO-GEMISCHTER SATZ VEGAN 2021 5.2

WEINGUT DIEM / NIEDERÖSTERREICH / WEINVIERTEL

REIFES KERNOBST / HISTAMINFREI / FRUCHTIG & FRISCH

 

AKAZIEN WELSCHRIESLING 2019 5.8

BIO-WEINGUT SEYMANN / WEINVIERTEL / NIEDERÖSTERREICH

WEISSDORN / JASMIN / MELISSE / WILLIAMSBIRNE

 

CHARDONNAY 2017 8.5

WEINGUT BRÜNDLMAYER / LANGENLOIS / NIEDERÖSTERREICH

MOKKA / KARAMELL / GEWÜRZKRÄUTER / ANIS

 

 

 

 

SPRITZER

 

WEISS/SOMMER/ROT 0.25/0.5 3.8/6.6

KAISER SPRITZER 0.25 4.8

APEROL SPRIZZ 0.25 5.8

 

 

 

KEINE KARTEN / NO CARDS / PAS DE CARTES / NO CARTE / 无卡 /קיין קאַרדס

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OFFENE WEINE ROT 0.125L

 

CUVÉE SCHANKWEIN 3.8

WEINGUT MOSER / WEINVIERTEL / NIEDERÖSTERREICH

 

BIO-BLAUER PORTUGIESER HALBTROCKEN 4.4

WEINGUT DIEM / OBERMAKERSDORF / NIEDERÖSTERREICH

ROTE JOHANNISBÄRE / HIMBÄRE / ERDBÄRE

 

ZWEIGELT ZULL HANDGEMACHT 2019 5.2

WEINGUT ZULL / SCHRATTENTHAL / NIEDERÖSTERREICH

REIFE WEICHSELN / BITTERSCHOKOLADE / TIEFROTE WALDBÄREN

 

ZWEIGELT RIED HASENBERG 2018 5.4

BIO-WEINGUT SEYMANN / WEINVIERTEL / NIEDERÖSTERREICH

BROMBÄREN / JOHANNISBÄREN / VANILLE- ZIMTNOTE

 

WILDER WEIN PREMIUM CUVEÉ 2016 6.8

BIO-WEINGUT SEYMANN / WEINVIERTEL / NIEDERÖSTERREICH

DUNKLE FRUCHT / CASSIS / BITTERSCHOKOLADE

 

 

SEKT & SCHAUMWEIN

 

SPARKY PINK ROSÉ BRUT 2019 0.75L FLASCHE 28.0

BIO-WEINGUT SEYMANN / WEINVIERTEL / NIEDERÖSTERREICH

VEILCHEN / MANDARINE / STEINOBST

 

GRÜNER VELTLINER BRUT 2020 0.125L FLASCHE 7.9

WEINGUT SZIGETI / GOLS / BURGENLAND

WEISSER PFEFFER / CLEMENTINE / GOLDEN DELICIOUS

 

 

CHAMPAGNER & CREMANT

 

CHAMPAGNER CHAPUY BRUT TRADITION 0.75L FLASCHE 66.0

CREMANT DE LOIRE BRUT GRATIEN & MEYER 0.75L FLASCHE 33.0

 

KEINE KARTEN / NO CARDS / PAS DE CARTES / NO CARTE / 无卡 /קיין קאַרדס

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EDELBRÄNDE 2CL

 

HAUSERS HÖLZELMÜHLE RETZ WEIN/WALDVIERTEL

 

ZWETSCHKE HOLZ 5.9

HAUSZWETSCHKE MIT RAUCHIGEM AROMA

 

MARILLE BRAND 5.9

GESCHÜTTELTE VOLLREIFE MARILLEN

 

BIRNE LAVENDEL 5.9

ALTE BIRNENSORTEN BIO LAVENDEL

 

RETZER WÄSSERCHEN 5.9

BRANTWEIN, ÜBER KOHLE &

BEI EISESKÄLTE MEHRFACH FILTRIERT

 

 

TABORMÜHLE FRAUENDORF WEINVIERTEL

 

GRÜNE NUSS 5.9

KLASSISCHER EDELWALNUSSLIKÖR

 

HÖDLHOF STUBENBERG AM SEE

 

ZIRBE 5.9

ZIRBENSCHNAPS AUS STEIRISCHEN ZIRBENZAPFEN

 

KRUPNIKAS / HAUSGEMACHTER HONIG-WODKA 4.8

 

AVERNA 4.6

FERNET 4.6

GRAPPA 4.6

BULLEIT BOURBON 4.6

 

GIN-TONIC AUS BEEFEATER GIN / SIN WILDBÄRE WACHOLDER 9.8/11.9

AVERNA SOUR 8.O




Auf spezielle Ereignisse wie selbstgesammelte Pilze, ein gerade geschossenes Reh oder weisse Trüffel, die uns ein Weltenbummler mitgebracht hat, machen wir Sie unter dem Menuepunkt Aktuell aufmerksam.