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WEIHNACHTEN ROTER BÄR

RESERVIEREN UND INFO BITTE roteweihnachten@gmail.com

GEDECK

 

FESTLICH GESCHMÜCKTER TISCH / STOFFSERVIETTEN 5

HAUSEINGELEGTES GEMÜSE / BAUERNBUTTER / HAUSBROT

ODER

ROTER BÄREN APFEL-BIRNEN PUNSCH



VORSPEISEN
 

BIO-BEEF TATAR 16

HONIGGURKE / GEBEIZTES EI / HAUSBROT

 

´´ROLLMOPS´´ VOM WELS 15

PREISELBÄR SAUCE TRARA / WILDSALAT

 

HOLZKOHLEN LAUCH 14

SENFKERNÖL / WIESENKRÄUTER / HAUSBROT / VEGAN

SUPPEN
 

RINDSUPPE KAISERSCHÖBERL 7

MARONI KÜRBISCREMESUPPE KÜRBISKERNE & ÖL AUS SOLCHEN VEGAN 7

HAUPTSPEISEN
 

GESCHMORTE OCHSENBRUST ODER GEGRILLTER WILDSCHWEINRÜCKEN 30

SALBEI ERDÄPFELGRATIN / GEFÜLLTE BRATBIRNE / TRÜFFELJUS

ORIGINAL WIENERSCHNITZEL VOM BIO-KALB ERDÄPFELSALAT / PREISELBÄRN 31

WEIHNACHTSKARPFEN-FILET IN KRÄUTERN GEBRATEN ODER REGENBOGENFORELLE MÜLLERIN 25

FENCHELGNOCCHI / BLATTSALATE / GRILLZITRONE

ALLERLEI KÜRBISRAGOUT AUS 6 ALTEN SORTEN 20

KNUSPRIGE ROTE RUBEN KRAPFERL / WILDKRÄUTER / TOPINAMBURCHIPS / VEGAN

MARONI ERDÄPFELGNOCCHI 22

HERBST-TRÜFFEL-PESTO / HOLZKOHLE GEGRILLTE KRÄUTERSEITLINGSPILZE / SPROSSEN


NACHSPEISEN
 

WEIHNACHTS BÄRENTATZE (SAFTIGER MEHLLOSER SCHOKOLEBKUCHEN) 9

VANILLESAUCE / KANDIERTE ORANGEN

BRATAPFEL SCHÖNE ROSAMUNDE 9

GLÜHWEINSAUCE / GEBRANNTE MANDELN / VEGAN

 

KÄSEAUSWAHL VOM EDELSCHIMMEL 9

FEIGENMARMELADE / NÜSSE / BAUERNBROT

 

 

 

WEIHNACHTSMENÜ EXKL GEDECK    -     WEIHNACHTSBUFFET EXKL GEDECK

 

BITTE WÄHLEN SIE 2 VORSPEISEN & 3 HAUPTSPEISEN

 

5 GÄNGE 66 PRO PERSON - BUFFET 60 PRO PERSON

VORSPEISE / SUPPE / HAUPTSPEISE / NACHSPEISE / KÄSE

4 GÄNGE 55 PRO PERSON - BUFFET 50 PRO PERSON

VORSPEISE / SUPPE / HAUPTSPEISE / NACHSPEISE

3 GÄNGE 50 PRO PERSON - BUFFET 46 PRO PERSON

VORSPEISE / HAUPTSPEISE / NACHSPEISE

3 GÄNGE 44 PRO PERSON - BUFFET 40 PRO PERSON

SUPPE / HAUPTSPEISE / NACHSPEISE

ALLE PREISE IN € UND BEINHALTEN DIE GESETZLICHE MEHRWERTSTEUER

ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN

ÄNDERUNG VORBEHALTEN

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