WEIHNACHTEN ROTER BÄR
RESERVIEREN UND INFO BITTE roteweihnachten@gmail.com
GEDECK
FESTLICH GESCHMÜCKTER TISCH / STOFFSERVIETTEN 5
HAUSEINGELEGTES GEMÜSE / BAUERNBUTTER / HAUSBROT
ODER
ROTER BÄREN APFEL-BIRNEN PUNSCH
VORSPEISEN
BIO-BEEF TATAR 16
HONIGGURKE / GEBEIZTES EI / HAUSBROT
´´ROLLMOPS´´ VOM WELS 15
PREISELBÄR SAUCE TRARA / WILDSALAT
HOLZKOHLEN LAUCH 14
SENFKERNÖL / WIESENKRÄUTER / HAUSBROT / VEGAN
SUPPEN
RINDSUPPE KAISERSCHÖBERL 7
MARONI KÜRBISCREMESUPPE KÜRBISKERNE & ÖL AUS SOLCHEN VEGAN 7
HAUPTSPEISEN
GESCHMORTE OCHSENBRUST ODER GEGRILLTER WILDSCHWEINRÜCKEN 30
SALBEI ERDÄPFELGRATIN / GEFÜLLTE BRATBIRNE / TRÜFFELJUS
ORIGINAL WIENERSCHNITZEL VOM BIO-KALB ERDÄPFELSALAT / PREISELBÄRN 31
WEIHNACHTSKARPFEN-FILET IN KRÄUTERN GEBRATEN ODER REGENBOGENFORELLE MÜLLERIN 25
FENCHELGNOCCHI / BLATTSALATE / GRILLZITRONE
ALLERLEI KÜRBISRAGOUT AUS 6 ALTEN SORTEN 20
KNUSPRIGE ROTE RUBEN KRAPFERL / WILDKRÄUTER / TOPINAMBURCHIPS / VEGAN
MARONI ERDÄPFELGNOCCHI 22
HERBST-TRÜFFEL-PESTO / HOLZKOHLE GEGRILLTE KRÄUTERSEITLINGSPILZE / SPROSSEN
NACHSPEISEN
WEIHNACHTS BÄRENTATZE (SAFTIGER MEHLLOSER SCHOKOLEBKUCHEN) 9
VANILLESAUCE / KANDIERTE ORANGEN
BRATAPFEL SCHÖNE ROSAMUNDE 9
GLÜHWEINSAUCE / GEBRANNTE MANDELN / VEGAN
KÄSEAUSWAHL VOM EDELSCHIMMEL 9
FEIGENMARMELADE / NÜSSE / BAUERNBROT
WEIHNACHTSMENÜ EXKL GEDECK - WEIHNACHTSBUFFET EXKL GEDECK
BITTE WÄHLEN SIE 2 VORSPEISEN & 3 HAUPTSPEISEN
5 GÄNGE 66 PRO PERSON - BUFFET 60 PRO PERSON
VORSPEISE / SUPPE / HAUPTSPEISE / NACHSPEISE / KÄSE
4 GÄNGE 55 PRO PERSON - BUFFET 50 PRO PERSON
VORSPEISE / SUPPE / HAUPTSPEISE / NACHSPEISE
3 GÄNGE 50 PRO PERSON - BUFFET 46 PRO PERSON
VORSPEISE / HAUPTSPEISE / NACHSPEISE
3 GÄNGE 44 PRO PERSON - BUFFET 40 PRO PERSON
SUPPE / HAUPTSPEISE / NACHSPEISE
ALLE PREISE IN € UND BEINHALTEN DIE GESETZLICHE MEHRWERTSTEUER
ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN
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